静电油雾净化器采用静电技术。含尘油雾气净化器进风口进入预过滤器,大颗粒的油雾尘被分离并收集到集油槽。含细小油雾尘的污染空气从预分离器流出后,进入荷电区，通过存在大量离子及电子的空间时,离子及电子会附着在油雾尘上。附着电荷的油雾尘从荷电区出来后,进入集尘区。

在电场力的作用下,荷电油雾尘向其极性相反方向运动。油雾尘吸附在电极板上,细小的油雾尘被分离,洁净空气在风机负压的作用下,经风机直排入空气中。

静电式油雾净化器的电晕电场异极间具有 10-15 千伏特的电位差，使不导电的气体分子经分解或电子附着成为自由离子。当气流通过收尘电场区域时,粒子经离子撞击带电而移向具相反电性的收集电极。换言之,收集机制的第一步使气体离子化,第二步使气流中的粒子带电。第三步使粒子撞击至收集电极板而被收集。理论上,分离带电粒子的电力与粒子带电量及收集电场强度之积成正比。此电力的大小,就比重为1的1微米粒子而言,为重力的 3000 倍: 就比重为1的 10 微米粒子面言，为重力的 300倍，此为静电式油雾净化器高效能与高效率的原因。